Pistagemacarons med vit choklad

2 kommentarer

image

Och så blev de… Härligt gröna pistagemacarons med siciliansk pistage- och vit chokladkräm. Viktigt att tänka på är att låta macaronerna stå en bra stund, helst över natten, i kylskåpet så att mandelbiskvierna och krämen hinner gifta ihop sig. Biskvierna måste få mjukna lite av mötet med krämen.

Receptet på pistagemacaroner hittar du  här.

Annonser

Siciliansk pistage

Lämna en kommentar

image

Macaron-inspirationen har varit låg på sistone, som synes på aktiviteterna här på bloggen. Men häromveckan kom maken hem från Sicilien med en burk Crema di bianca di pistacchio di Bronte – vit choklad och pistage-kräm. Låter som perfekt fyllning till macaroner.

Så efter att ha tillbringat morgonen med att mala pistagenötter till mjöl, är jag nu reda att sätta igång macaronbakningen.  Känns kul!